Tu guía de restaurantes!

Datos del restaurante

Teléfono:

934642216

Web:

http://lasargantana.org

Situación / Como llegar

Dirección:

Sant Sebastià, 2

Codigo Postal:

8911
Población:

Badalona

Contactar con el restaurante La Sargantana

.

Reservar mesa en el restaurante La Sargantana

.

Otros datos

Descripción:
La Sargantana: tretze anys d’activitat gastronòmica i cultural L’any 1996 encetàvem la difícil feina de fer viable una nova proposta d’hosteleria a Badalona que fes compatible l’autogestió del nostre treball amb l’obertura d’espais d’intercanvi personal i cultural a la gent de la ciutat. No enteníem la restauració només com una activitat empresarial sinó que ens animava el fet de poder oferir un espai franc on el gaudi de la gastronomia, de la conversa, de l’intercanvi cultural i vivencial es convertís en una experiència única i enriquidora. Allò que pot semblar fàcil a vegades demana la conjunció de tants condicionants que si per un moment algú ha tingut la sensació que tots aquests objectius es complien hem estat emocionadament satisfets. D’altra banda, la feina de projecció del local i la nostra pròpia maduració professional ha estat constant durant aquests anys i ens en sentim satisfets, fins i tot dels errors. Música en viu, exposicions, monogràfics sobre escriptors, tertúlies literàries, performances, han passat per La Sargantana afegint-se al menjar, el beure i per damunt de tot allò que realment conforma el sentit d’un espai públic: el joc de la paraula, el temps per compartir. En una època de restriccions i de compartimentació de l oci, la nostra feina ha estat demostrar que és possible i necessari que dins el centre de Badalona s’acordin veïnat i lleure sense que això signifiqui conflicte, sinó el contrari, com ha passat aquests anys a La Sargantana. El canvi de local dut a terme a finals del 2008 ha suposat la consolidació del projecte, alhora que s’han reactivat les propostes culturals. Ens sentim profundament compromesos amb la revitalització del barri de Dalt la Vila i aquest sentiment marcarà d’ara en endavant la direcció de la nostra feina. Proposem un model de base cooperativa que pugui canalitzar projectes de treball associat que tinguin una clar caràcter social, s’identifiquin i interpretin els valors patrimonials i culturals del barri i contribueixin a la singularització i desenvolupament de l entorn. La Sargantana fa temps que és més que un restaurant. Ara seguim treballant per donar forma al nostre projecte a partir de tres àrees d activitat: restauració, consum i cultura, que s’entrellacen constantment sense apartar-nos dels propòsits que ens animaren a començar: autogestió del nostre treball, obrir espais de convivència i gaudi, acollir i activar tota mena de propostes culturals i refer la identitat badalonina mantenint i creant els referents que ens defineixen com a col.lectiu. Per fer tot això possible només hi faltes tú. Et convidem a formar part de La Sargantana Cooperativa que en poc temps substituirà l antiga societat limitada. La teva participació farà possible la consolidació i enriquiment del projecte i permetrà alhora un accés als serveis de la cooperativa més participatiu i econòmic.

Comentarios y opiniones de la gente

Manel dice: Cuina natural i al centre de Badalona!!!!

Publica tu opinión!

Tu nombre:

Tu opinión: